М.н.с. Анищенко А.Н.

Институт социально-экономического развития территорий РАН, Россия, г. Вологда

Целесообразность модернизации молочного скотоводства Вологодской области

Данная позиция региона обусловлена рядом факторов. Это, прежде всего, природно-климатические условия (умеренно холодная зима и теплое лето, обильные осадки, редкое разнотравье и т.п.), сформировавшийся имидж области как производящей высококачественные натуральные молочные продукты, пользующиеся повышенным спросом как внутри региона, так и за его пределами, близость к рынкам сбыта (г. Москва и г. Санкт-Петербург), наличие необходимых материальных и трудовых ресурсов. Также  в области имеются значительные площади сельскохозяйственных угодий (свыше 1 млн. га, в т.ч. пашни – 750 тыс. га), достаточные для обеспечения отрасли кормами; поголовье  крупного рогатого скота (в 2013 году составляло 179 тыс. голов, в том числе коров – 68140 голов), представленное пятью адаптированными породами молочного и молочно-мясного направления продуктивности (класса «элита» и «элита-рекорд»); более 1000 помещений для содержания крупного рогатого скота вместимостью на 205 тыс. скотомест [3]. В регионе находится аграрный институт, который осуществляет обучение специалистов для отраслей АПК (ВГМХА им. Верещагина), а Вологодский сельскохозяйственный колледж проводит подготовку и переподготовку операторов машинного доения и техников по искусственному осеменению.

Следует отметить, что за последние десять лет в развитии молочного скотоводства сформировались положительные тенденции (табл. 1), которые, в свою очередь, объясняются проводимым в последние годы курсом на модернизацию подотрасли (обновление стада и строительство новых современных ферм). Наблюдается рост продуктивности скота (на 34,1%  по отношению к показателю 2003 г.) и качества реализуемого молока; замедление темпов сокращения поголовья скота (основными причинами выбытия коров является плановая выбраковка и  поголовье планируется восстановить в течении текущего отчетного  периода); увеличение удельного веса чистопородных и четвертого поколения животных (в 2013 г. он составил 95% от числа поголовья); продолжение технической и технологической модернизации животноводческих объектов.

Таблица 1 – Показатели развития молочного скотоводства Вологодской области, во всех категориях хозяйств

На ряду с этим за исследуемый период происходило постепенное снижение производственных показателей развития подотрасли. В 2013 году в хозяйствах всех категорий области произведено 429,9 тыс. тонн молока (93,1% к 2012 году, в т.ч. сельхозорганизациями –   390,6 тыс. тонн или 93,2 % к уровню 2012 года). Продуктивность дойного стада находилась на уровне 2012 года (5521 кг).

В результате, для повышение эффективности и выхода из сложившейся в подотрасли ситуации, а также сохранения лидирующих позиций на рынке, целесообразна поэтапная техническая и технологическая модернизация  животноводческих объектов в хозяйствах региона. Следует отметить, что в передовых хозяйств области в данном направлении уже имеются положительные результаты.

Так, например, на фермах   Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района  (табл. 2) с беспривязным содержанием скота (доение в доильном зале и на роботах) затраты на производство 1ц молока также ниже (в 2013 г. – на 7,5% и 7,3% соответственно). Однако, по словам главного экономиста колхоза, снижение затрат не является приоритетной задачей для колхоза, в первую очередь должны быть значительно снижены затраты труда на производство продукции. Так, в 2013 г. при беспривязном содержании (например на новом дворе №6) затраты труда на 1ц молока составили лишь  0,46 чел/час, что в 22,3 раза ниже, чем при привязном содержании дойного стада.

Таблица 2 – Структура затрат производства 1ц молока при беспривязном и привязном

содержании дойного стада в Племзавод-колхоз «Аврора», (отдельные статьи затрат), руб.

Данные за 2013 г. представлены за 9 месяцев.

Однако для продолжения модернизации необходимо преодоление существующего ряда проблем, без решения  которых нельзя будет сохранить набранные темпы модернизации; обеспечить выполнение поставленных целевых показателей и задач  Государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области на 2013-2020 годы» [4].

Так, на наш взгляд, ключевой проблемой является высокая закредитованность и нехватка свободных собственных средств хозяйств подотрасли. Также актуальной на протяжении всего периода исследования является проблема устаревшей материально-технической базы, нехватки или полного отсутствия у ряда хозяйств техники и оборудования (количество доильных установок  и агрегатов  с 2009 г. сократилось на 17,5%). Существенное влияние на развитие молочного скотоводства оказывает и нехватка квалифицированных кадров, поскольку трудности с внедрением новых технологий возникают не только из-за недостатка средств на покупку новой техники, но и в связи с недостаточной квалификацией специалистов, обслуживающих ее (среднегодовая численность работников, занятых в сельхозпроизводстве в 2012 г. по сравнению с 2011 г. сократилась на 18% (17819 человек в 2012 г.)).

Данные статистики подтверждаются и результатами проведенного мониторингового исследования сельского хозяйства региона [2, С. 160].

Еще одной проблемой для модернизации молочного скотоводства является отсутствие интегрированного подхода, предусматривающего создание кластеров технологически сопряженных производств, взаимодействия отраслей АПК между собой, с другими отраслями экономики, с органами государственной власти и местного самоуправления. Поскольку для эффективного развития отрасли животноводства региона, целесообразно иметь системно-сетевую структуру управления, включая в себя государственные, частные, общественные, хозяйственные, научные, социальные институты. Активное подключение к процессам принятия решений по развитию АПК всех этих организаций означает мобилизацию дополнительных информационных, управленческих и организационных ресурсов экономического и социального процесса.

Таким образом, решение данных проблем должно быть безотлагательным, т.к. это в итоге может привести к спаду достигнутых положительных результатов в развитии молочного скотоводства региона, деградации сельских территорий и сельхозпроизводства в целом ввиду приоритетности подотрасли.

Литература

1. Анищенко, А.Н. К вопросу о технологической модернизации отрасли молочного скотоводства региона  / А.Н. Анищенко //  Research Journal of International Studies. – 2013. – №10 (17). – Часть 2. – С. 9-11.

2. Анищенко, А.Н. Оценка функционирования сельского хозяйства региона / А.Н. Анищенко, Р.Ю. Селименков // Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. – 2013. – № 5. – C. 156-168.

3. АПК и потребительский рынок Вологодской области в цифрах // Департамент сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области. – Вологда. – 2013. – 84 с.

4. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы [Электронный ресурс]: постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. № 717 – Режим доступа: http://www.vologda-agro.ru/gprogramms

5. Anishchenko, A.N. Dairy cattle  of the region: to the question of technological of the industry / A. Anishchenko // Academic science - problems andachievements II. – North Charleston, SC, USA 29406.  – 2013. – P. 235-237.