Инновационный путь развития пищевой промышленности Казахстана

Агропромышленный комплекс, являясь одним из приоритетных направлений развития экономики республики, располагает огромным потенциалом обеспечения продовольственной продукции собственного и внешнего рынка. Наиболее в плачевном состоянии на сегодня находится отрасль агропромышленного комплекса по переработки сельскохозяйственного сырья - пищевая промышленность. Это связано, прежде всего, с изношенностью основных производственных фондов (ОПФ), не обеспеченность достаточными оборотными средствами для модернизации производства, отсутствуют необходимые методы государственной поддержки для технологического обновления производственных мощностей.

Продовольственная безопасность является одной из главных составляющих экономической безопасности страны. Экономическая безопасность зависит от развития пищевой промышленности. В современных условиях важнейшим элементом развития пищевой промышленности является инновационная политика в модернизации основных фондов и вывод продукции на более высокий конкурентный уровень.

Особенность инновационного процесса в пищевой промышленности заключается в том, что новшества происходят в основном на технологическом уровне. В зависимости от технологических параметров инновации делятся на продуктовые и процессные. Продуктовая инновация означает внедрение товара или услуги, являющихся новыми или значительно улучшенными по части их свойств или способов использования. Процессная инновация – внедрение нового или значительно улучшенного способа производства или доставки продукта. Сюда входят существенные изменения в технических процессах, оборудовании и (или) программном обеспечении.

Принятия решения для введения технологической инновации на пищевом производстве требует от руководства выработки взвешенной и эффективной инновационной политики, и глубокого анализа слабых и сильных сторон. Как показывают результаты проведенного SWOT-анализа, факторами слабых сторон реализации инновационной деятельности в пищевой промышленности Казахстана являются: дефицит кадров, способных управлять инновационными процессами и проектами; низкая изобретательская и патентная активность, нехватка денежных средств, изношенность ОПФ. Для развития инновационной деятельности в пищевой промышленности необходимо активизировать работу по улучшению состояния этих факторов.

Рассмотренные выше трудности, тормозящие инновационную деятельность, и способы их преодоления говорят, о том, что необходимо создать в Казахстане такую модель активизации инновационной деятельности, которая отвечала бы государственной политике и учитывала специфику отрасли.

Литература:

1. Послание Президента Республики Казахстан - Лидера Нации Н.А.Назарбаева Народу Казахстана «Стратегия «Казахстан-2050»: Новый политический курс состоявшегося государства» (Астана, 14 декабря 2012 года).

2. Постановление Правительства Республики Казахстан от 30 июля 2012 года № 990. О проекте Указа Президента Республики Казахстан «Об утверждении Концепции инновационного развития Республики Казахстан до 2020 года».

3. Сабден О. Конкурентоспособная экономика и инновации: монография.-Алматы, 2009. - 152с.