Возможности снижения производственных трудозатрат

Понятие производственных затрат непосредственно сопряжено не только с категориями цены и стоимости, но также труда и рабочего времени, т.к. в основе любых цен лежат трудовые стоимости. В основе цен на производственные ресурсы, формирующие производственные затраты, лежит диалектическое единство затрат труда и полезности. Но на стоимость ресурсов, определяющих величину производственных затрат, влияют и другие факторы, создающие отклонение цены от своей базы, в том числе монополизм рынка, в условиях которого оценка степени эффективности использования ресурсов в производстве товаров в стоимостном выражении сегодня далека от объективности.

В условиях современного монополизированного рынка пищевых производств в целях эффективного управления производственными затратами хозяйствующего субъекта и поиска их экономии целесообразно использовать такой метод формирования затрат, который был бы приближен к системе «стандарт-кост» и, одновременно был бы освобожден от искажающего влияния цен на факторы производства. С этой целью целесообразно использовать специфический инструмент-измеритель производственных затрат молочных заводов, экономическую сущность которого можно выразить как трудовой скелет производственных затрат. С помощью этого инструмента-измерителя нами проводилось исследование производственных затрат в направлении их экономии и снижения издержек производства продукции молочных заводов. Разработка «стандартных величин», нормативов для наиболее значимых затрат в производстве продукции молочных заводов создает благоприятные условия для формирования системы, аналогичной «стандарт-кост». В качестве нормативной базы предлагается использовать эталоны производственных затрат в трудовых единицах. Измеренные таким образом производственные затраты в расчете на тонну переработанного молока на молочных заводах Воронежской области дают основание полагать наличие больших неиспользованных возможностей их снижения и повышения рентабельности производства.

В ходе оптимизации затрат молокоперерабатывающего производства необходимо проводить оценку влияния на их уровень тесно взаимосвязанных внешних и внутренних факторов. Изучение влияния факторов мы считаем целесообразным осуществлять на основе системного подхода, который подразумевает их классификацию по характеру воздействия на отдельные группы затрат, сформированные в соответствии с поставленной целью оптимизации – «центры затрат», в том числе «центр затрат по ведению технологического процесса»; «центр затрат по обслуживанию производства»; «центр затрат по управлению заводом»; «центр затрат на сырье».

Исследования показывают недоучет или полное игнорирование на молокоперерабатывающих заводах отдельных факторов, воздействующих на уровень их затрат. Поэтому нами выделены группы факторов, дифференцированных по признакам: масштаб воздействия, сфера действия, качество воздействия, возможности развития. На основе этого разработана система количественных показателей, позволяющих максимально расширить границы научного поиска. Влияние на величину затрат внутрифирменных факторов следует изучать с помощью многофакторных РКА-моделей, осуществляя поиск по следующим стадиям: предварительный анализ; сбор необходимой информации и ее первичная обработка; построение модели; оценка и анализ модели. Как показал анализ, затраты молокоперерабатывающих заводов в расчете на тонну переработанного молока уменьшаются при повышении мотивации труда, более полном использовании производственной мощности, увеличении поставок сырья и повышении его качества, росте производительности труда и его фондовооруженности. Эти факторы наиболее значимы в совокупном воздействии на снижение производственных затрат в виду эффекта синергии [3].

Проведенные нами социологические исследования дают основание считать необходимым изучение вопроса о состоянии социальной стороны трудового процесса на молокоперерабатывающих заводах Воронежской области, возможностей роста производительности труда в результате мотивационного управления персоналом, позволяющего более эффективно использовать производственные ресурсы и снижать производственные издержки. Правильная мотивация труда формирует трудовое поведение, направленное на достижение максимальной экономии рабочего времени каждого члена трудового коллектива и труда, овеществленного в материальных факторах производства. Нами выявлены наиболее действенные регуляторы мотивации высокопроизводительного труда на молокоперерабатывающих заводах Воронежской области на сегодняшний день: увеличение размера доходов персонала; обеспечение нормативного соотношения оплаты и отдачи труда; совершенствование системы премирования; обеспечение нормальной интенсивности труда; устранение у работников чувства страха потерять работу; повышение уровня организации труда; изменение концепции управления персоналом. Поэтому правомерна констатация того факта, что во отдельных трудовых коллективах молокоперерабатывающих заводов Воронежской области в настоящее время наблюдаютя трудовые конфликты, вызванные острой неудовлетворенностью положением дел с организацией оплаты труда.

В то же время нами установлено, что наиболее полной мотивации работников способствует организация оплаты труда, основанная на долевом участии работников в конечных доходах, так как мотивированное управление трудом способно снижать издержки производства на молочных заводах области, даже увеличивая размер оплаты труда работников. В качестве реализуемого резерва снижения затрат на молокоперерабатывающих заводах нами предлагается определение затрат труда работников с учетом норм времени на выполнение конкретных работ, видов деятельности и размера оплаты труда по нормативу от полученного дохода, с привлечением в его состав части экономии производственных затрат, достигнутой за счет роста производительности труда.

Поэтому нами предлагается внести кардинальные изменения в действующую систему дифференциации оплаты труда по квалификационному признаку, исправляющие недостатки традиционной тарифной системы, применяющейся в оплате труда работников молокоперерабатывающих заводов. Для этого можно ввести приспособленную для нужд производства 17-разрядную ЕТС, с помощью которой достигается более гибкая и справедливая дифференциация и более экономное расходование средств на оплату труда.

Мы считаем необходимым также изменить и систематизировать состав оценочных показателей трудового участия работников молокоперерабатывающих заводов в достижении общих производственно-экономических результатов и мотивационного управления персоналом. Оценку КТУ можно осуществлять по трем группам критериев: участие в достижении общего результата труда; участие в процессе труда; лояльность к организации и профессиональный рост. При этом наибольшее стимулирующее воздействие должно быть нацелено на поощрение участия в достижении общего результата.

В качестве возможностей снижения затрат на молокоперерабатывающих заводах требуется такая форма оплаты труда, которая способна максимально гибко учитывать как можно больше факторов экономии производственных ресурсов при «автоматической» реакции на них. Нами разработан вариант организации заработной платы, стимулирующей экономное расходование материальных ресурсов и рабочего времени, органически сочетающий такие варианты оплаты труда, которые получили название «бестарифной» и «системы ЕТС». В предлагаемом варианте формирования затрат на оплату труда работников молокоперерабатывающих заводов сделана попытка напрямую связать результаты деятельности всего коллектива и каждого его члена с их трудовым вкладом, сделать этот вклад «прозрачным» для оценки на любом уровне и заинтересовать каждого индивидуального участника трудового процесса в экономии всех видов производственных ресурсов: живого и овеществленного в средствах и предметах труда.

Литература

1. Григорьева В.В., Полозова А.Н. Экономическая природа конкурентоустойчивых издержек производства // Экономика и предпринимательство. 2013. № 8 (37). С. 431-435

2. Полозова А.Н., Григорьева В.В. Экономия затрат через совершенствование оплаты труда // Пищевая промышленность. 2003. « 1. С. 18.

3. Нуждин Р.В., Полозова А.Н. Методические подходы к определению и распределению синергетического эффекта // Экономика и предпринимательство. 2012. № 1. С. 244-248.