Проблемы развития молочного животноводства в АПК Казахстана

Существующий ныне потенциал АПК без радикальной модернизации производства в ближайшие годы начнет интенсивно сокращаться вследствие износа основных производственных фондов и прогрессирующего старения используемых технологий.

Высокая стоимость на сельхозтехнику, энергоносители и запасные части, дороговизна банковских кредитов, и их ориентация на краткосрочное кредитование не позволяют обновлять основные средства подавляющему большинству субъектов АПК и соблюдать научно-обоснованные агротехнологии.

Основной проблемой развития в молочном животноводстве является его мелкотоварность, и связанные с ней проблемы низкопородного стада, обеспечения необходимых параметров качества животноводческой продукции. Практически отсутствует крупнотоварное производство, следствием чего является неразвитость промышленного производства кормов и их высокая стоимость. Слабая связь науки и производства, недостаточный уровень финансирования научных исследований и использования мировых научных достижений, неадаптированная к реальным потребностям производства система подготовки кадров являются факторами, сдерживающими рост эффективности аграрного производства.

В рамках вступления в ВТО одной из важнейших задач является приведение контроля качества и оценки рисков безопасности продукции АПК в соответствии с международными требованиями. Проблема безопасности пищевых продуктов имеет комплексный характер, охватывая всю цепочку: от условий, в которых осуществляется производство, до конечного потребителя. Эффективное управление рисками предполагает наличие соответствующей международному уровню системы контроля, обеспечивающей упреждающее выявление рисков и ответных действий начиная с процессов производства сельскохозяйственного сырья, включая все его составляющие, заканчивая процессом переработки, транспортировки, хранения и реализации готовой продукции. Только на этой основе возможен переход к производству конкурентоспособной продукции, соответствующей международным стандартам.

Молочное производство в настоящее время переживает глубокий экономический кризис связанный с адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и с крупными ошибками, допущенными со стороны государства в ходе реформирования перехода аграрного сектора экономики на новые экономический условия хозяйствования. Переход на рыночные отношения, недостаточная экономическая помощь сельхозпредприятиятиям со стороны государства в связи с удорожанием сырья, материалов, машин, оборудования и оказания услуг отрицательно сказались на развитии молочного производства. В этой отрасли после проведения в стране рыночных реформ произошел резкий спад производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Костанайской области.

Таким образом, проблемой развития молочного животноводства является не только мелкотоварность и низкопородность стада, но и низкие закупочные цены на молоко, устанавливаемые перерабатывающими предприятиями области, диспаритет цен, нарушение системы госзакупок, развал племенных хозяйств, прекращение поставки специализированной техники из-за нехватки денежных средств. Кроме того, сокращение производства молока в сельскохозяйственных предприятиях обусловлено уменьшением поголовья скота и снижением молочной продуктивности коров.

Итак, можно подвести итог, что без государственного регулирования ценообразования на сельскохозяйственную и промышленную продукцию восстановление и развитие животноводства в стране будет невозможно даже при применении высокоэффективных технологий.

Литература:

1. Дозорова Т.А., Погодина Б.А. Совершенствовать экономический механизм хозяйствования в аграрном секторе АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008. - №7. -С.24-26.

2. Сатыгул С.А, Стратегия производства и реализации животноводческой продукции до 2010 г.//АгроИнформ.- 2003. - №10. - С.4-6.