Международный экономический форум 2013

Жебит В.М.

Анализ показателей организационного уровня производства на чуп «копыльский кооппром»

Полесский государственный университет, Республика Беларусь

АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОРГАНИЗАЦИОННОГО УРОВНЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ЧУП «КОПЫЛЬСКИЙ КООППРОМ»

Организация производства – комплекс мероприятий, направленных на эффективное выполнение программы выпуска продукции при наиболее целесообразном использовании выделенных трудовых, материальных и денежных ресурсов [1].

Оценка организации производства необходима для установления рациональности форм и методов управления, которые обеспечивают более полное использование производственных резервов, сокращение численности управленческого аппарата и расходов на его содержание, ликвидацию непроизводительных затрат [2].

К факторам, влияющим на организационный уровень производства, относят следующие:

1. уровень специализации производства (отношение, например, стоимости годового объема профильной продукции к общему объему продукции, произведенной за тот же период);

2. уровень кооперирования производства (отношение годового объема продукции, произведенной за тот же период);

4. укомплектованность штатного расписания предприятия, %;

5. удельный вес основных производственных рабочих в численности работников предприятия, %;

6. показатель текучести кадров за год, %;

7. потери рабочего времени, %;

8. коэффициент ритмичности производственных процессов [3].

Одним из направлений повышения уровня организации производства является специализация. Показатель, характеризующий специализацию, - удельный вес профилирующей продукции в общем выпуске.

Таблица 1 – Структура продукции ЧУП «Копыльский Кооппром» за 2011-2012 гг., млн.р.

Ассортимент продукции

Выпуск продукции, млн. р.

Структура продукции, %

Изменение в структуре

2012 г. от 2011 г., (+/-)

2011 г.

2012 г.

2011 г.

2012 г.

Рыбные изделия

393,7

665,5

6,6

8,3

+1,7

Колбасные изделия

1249,2

1683,7

20,8

21,0

+0,2

Мясные полуфабрикаты

1519,4

2136,3

25,3

26,6

+1,3

Кондитерские изделия

330,7

442,3

5,5

5,5

0

Хлебобулочные изделия

1816,3

2260,4

30,2

28,2

-2,0

Кукурузные палочки

236,6

565,6

3,9

7,0

+3,1

Гвозди проволочные

463,4

274,6

7,7

3,4

-4,3

Итого:

6009,3

8028

100

100

0

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Проанализировав структуру продукции ЧУП «Копыльский Кооппром» в таблице 1, можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в структуре продукции принадлежит  хлебобулочным изделиям – 28,2% от всего выпуска, затем – мясные полуфабрикаты (26,6%)  и колбасные изделия (21,0%). Уменьшился выпуск побочной продукции (а именно - гвоздей). В целом выпуск продукции ежегодно увеличивается, что говорит о высоком спросе населения.

Таким образом, можно сказать, что профильной продукцией ЧУП «Копыльский Кооппром» являются хлебобулочные изделия, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия. Суммарный удельный вес данной продукции в общем выпуске (показатель специализации) составляет 75,8%. Он указывает на высокую специализацию предприятия.

При изучении деятельности любого предприятия важен анализ ритмичности производства и реализации продукции. Неритмичность производства продукции приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия. При анализе ритмичности производства продукции рассчитывают такой показатель как коэффициент ритмичности. Данный показатель определяют суммированием фактических удельных весов выпуска за каждый период, но не больше прошлого их уровня. Чем больше коэффициент ритмичности стремится к 1, тем ритмичнее выпуск продукции.

Проанализируем ритмичность выпуска продукции по данным таблицы 2.

Таблица 2 – Данные для расчета ритмичности выпуска продукции ЧУП «Копыльский Кооппром» по кварталам 2011–2012 гг.

Квартал

Выпуск продукции, млн. р.

Удельный вес продукции, %

2011 г.

2012 г.

2011 г.

2012 г.

Первый

1509,3

2006

25,1

25,0

Второй

1512,1

2012

25,2

25,1

Третий

1515,4

2012,3

25,2

25,1

Четвертый

1472,5

1998,7

24,5

24,9

Итого за год

6009,3

8028

100

100

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Критм = 25,1 + 24,5 + 25,0 + 24,9 = 99,5%

Коэффициент ритмичности равен 99,5%, что говорит о своевременном выпуске и реализации продукции. Аритмичность ухудшает все показатели деятельности предприятия. Всё это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению прибыли.

Одним из показателей организационного уровня производства является численность рабочих, расчет абсолютного отклонение численности. Анализ состава и структуры трудовых ресурсов представлен в таблице 3.

Таблица 3 – Состав и структура трудовых ресурсов ЧУП «Копыльский Кооппром»  за 2010– 2012 гг.

Категории персонала

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Отклонение 2012 г. от, (+/-)

Темп роста (снижения) 2012 г. к., %

чел.

уд. вес, %

чел.

уд. вес, %

чел.

уд. вес, %

2010г

2011г

2010г.

2011г.

1. Промышленно-производственный персонал

130

100

126

100

105

100

-25

-21

76,9

79,4

В том числе:

1.1. Рабочие

102

78,5

100

79,4

81

77,1

-21

-19

79,4

81,0

1.2. Руководители

7

5,4

7

5,6

7

6,7

0

0

100,0

100,0

1.3. Специалисты

9

6,9

9

7,1

9

8,6

0

0

100,0

100,0

1.4. Другие служащие

12

9,2

10

7,9

8

7,6

-4

-2

66,7

80,0

2. Персонал неосновной деятельности

25

-

19

-

15

-

-10

-4

60,0

79,0

3. Всего персонала

155

-

145

-

120

-

-35

-25

77,4

82,8

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Исходя из таблицы 3, численность промышленно-производственного персонала ЧУП «Копыльский Кооппром» уменьшилась на 20,6% в 2012 г. по сравнению с 2011 годом, причиной этому является  внедрение нового оборудование, для обслуживания которого требуется меньшее количество работников. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают рабочие (удельный вес составляет 77,1% в 2012 году). Численность всего персонала уменьшилась  на 25 человек по сравнению с 2011 годом.

Движение рабочей силы на предприятии является важным объектом анализа, поскольку уровень стабильности кадров – один из факторов, оказывающих влияние на производительность труда и эффективность производства. Данный анализ выполняется в таблицы 4.

Таблица 4 – Данные о движении работников ЧУП «Копыльский Кооппром» за 2010-2012гг., чел.

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Абсолютное отклонение 2012 г. от, (+/-)

Темп роста (снижения) 2012 г. к., %

2010 г.

2011 г.

2010 г.

2011 г.

1. Принято на работу

50

32

38

-12

+6

76,0

118,8

2. Уволено работников, всего

46

46

41

-5

-5

89,1

89,1

В том числе:

- по собственному желанию

46

46

41

-5

-5

89,1

89,1

3. Среднесписочная численность работников

155

145

120

-35

-25

77,4

82,8

4. Показатели оборота, %:

по приему

32,3

22,1

31,7

-0,6

+9,6

98,1

143,4

по увольнению

29,7

31,7

34,2

+4,5

+2,5

115,2

107,9

текучести кадров

29,7

31,7

34,2

+4,5

+2,5

115,2

107,9

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Данные таблицы 4 свидетельствуют о том, что средняя численность работников на предприятии имеет тенденцию к снижению: за 2010 - 2011гг. она сократилась на 35 человек, хотя количество уволенных работников за данный период уменьшилось.  Показатель оборота по приему в 2012 г. возрос на 43,4% по сравнению с 2011 годом, показатель по увольнению также повысился -  на 7,9%. Коэффициент текучести кадров увеличился в 2012 году на 15,2% по сравнению с 2010 годом.

Использование трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени. Анализ представлен в таблице 5.

Таблица 5 – Использование рабочего времени на ЧУП «Копыльский Кооппром» за 2011 – 2012 гг.

Показатели

2011 г.

2012 г.

Отклонение 2012г. от 2011г.

1. Среднесписочная численность рабочих, чел.

100

81

-19

Окончание таблицы 5

2.Отработано всеми рабочими чел-час., тыс.

200,0

164,6

-35,4

3. Отработано всеми рабочими чел-дней, тыс.

25

20,6

-4,4

4. Количество отработанных одним рабочим часов

2000

2032

+32

5. Количество отработанных одним рабочим дней

250

254

+4

6. Средняя продолжительность рабочего дня, час.

8

8

0

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Из таблицы 5 видно, что количество отработанных часов одним рабочим увеличилось на 32 часа, количество отработанных дней увеличилась на 4 дня. Продолжительность рабочего дня составляет 8 часов.

При анализе производительности труда сопоставляются темпы роста производительности труда одного рабочего и работающего. При этом первые должны опережать вторые, так как должна иметь место положительная тенденция увеличения удельного веса рабочих (таблица 6).

Таблица 6 – Динамика производительности труда на ЧУП «Копыльский Кооппром» за 2010 – 2012 гг.

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Темп роста (снижения) 2012 г. к., %

2010 г.

2011 г.

1. Объем продукции, млн. р.:

- в фактических ценах

5366,1

6009,3

8028

149,6

133,6

- в сопоставимых ценах

5525,8

5877,9

7356,2

133,1

125,2

2. Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала

130

126

105

76,9

79,4

3. Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. р.:

- в фактических ценах

41277,7

47692,9

76457,1

185,2

160,3

- в сопоставимых ценах

42506,2

46650,0

70059,1

164,8

150,2

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Исходя из таблицы 6, среднегодовая выработка одного рабочего в фактических и сопоставимых ценах в 2012 году увеличилась почти в 2 раза по сравнению с 2010 годом, несмотря на то, что произошло уменьшение среднесписочной численности промышленно-производственного персонала на 25 человек. Увеличение объема производства продукции и снижение потерь рабочего времени позволят повысить производительность труда на предприятии.

Таким образом, увеличение производительности труда, высокий коэффициент ритмичности и специализации говорит о высоком организационном уровне производства, что улучшает финансовые показатели и благоприятно влияет на экономическую деятельность предприятия.

Литература:

1.Протасов, В. Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг, оценка персонала. Учеб. пособие. / В. Ф. Протасов, А. В. Протасова. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: «Финансы и статистика», 2005. – 522 с.

2. Туровец, О.Г. Организация производства и управление предприятием: Учебник / О. Г. Туровец. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 544 с.

3. Синица, Л. М. Организация производства: учеб. пособие. – 3-е изд. / Л. М. Синица. – Мн.: ИВЦ Минфина, 2006. – 521 с.