Цветкова Д.В. ,Якимова Л.Д.
Основные направления развития производственного контроля при организации работ парикмахерских
Научный руководитель Якимова Л.Д., д.м.н., НОУ ВПО «Международный институт безопасности», ГОАУ СПО ЯО Ростовский политехнический техникум, г. Ростов, Ярославская область
-->В современных условиях оказания различных видов услуг населению, среди прочих, парикмахерские занимают весьма весомое место на рынке бытовых услуг. В тоже время парикмахерские, как учреждения по своими особенностями санитарно-гигиенических параметров, в частности, по характеристике условий труда могут быть отнесены к группе предприятий, где работающие подвергаются воздействию многочисленных вредных и опасных факторов производственной среды и трудового процесса (дезинфицирующие и моющие вещества, краски, лаки, другие парфюмерные средства, шум, вибрация, работа с электрооборудованием, рабочая поза стоя с наклоном и др.). В этих условиях организация и совершенствование производственного контроля с целью улучшения условий труда и предупреждения профессиональных заболеваний работников парикмахерских представляется необходимым и требующим дальнейшего развития. В связи с этим, в сферу деятельности парикмахера кроме правильного выполнения парикмахерских процедур, применения современных материалов и средств, входит знание устройства, правильной и безопасной эксплуатации парикмахерского оборудования и принципов действия аппаратуры и электроприборов, профилактики профессиональных заболеваний и нормативных правовых актов, касающихся парикмахерского дела.
Условия труда работающих в парикмахерских находятся практически в прямой зависимости от перечня работ (услуг), которые оказываются в этих учреждениях населению. Особенностью организации в современных социально-экономических условиях развития внутреннего российского рынка является широкое использование как крупных, так и небольших частных предприятий (учреждений, организаций), максимально приближенных к объектам обслуживания (населению): предприятия торговли (магазины, рынки), детские дошкольные учреждения и школы, парикмахерские и др., в которых может оказываться различный перечень услуг (от минимального их объема до максимального). В табл. 1 приводится обобщенный перечень услуг наиболее распространенный в практике организации парикмахерских в населенных пунктах, рассматриваемых в настоящем сообщении, с краткой характеристикой основных операций и их особенностей.
Таблица 1
Перечень парикмахерских услуг, оказываемых населению
|
№№ п/п |
1. |
Стрижка волос (силуэтная и равномерная; сведение волос на нет, тушевка, филировка, окантовка, стрижка на пальцах, стрижка машинкой) |
|
2. |
Завивка волос (термическая – электрическая и паровая, химическая, ручная) | |
|
3. |
Окрашивание волос [блондирование (обесцвечивание) – экзотермическое, эндотермическое; химические (окисление) физические (обволакивание) натуральные (растительные)] | |
|
Укладка волос (ручная, с использованием фена, плойки, плойки-фена, щипцов) | ||
|
5. |
Другие услуги ухода за волосами (мытье, массаж волосистой части головы и др.) | |
|
6. |
Окраска бровей | |
|
7. |
Макияж | |
|
8. |
Маски | |
|
9. |
Массаж лица и шеи | |
|
10. |
Маникюр, педикюр | |
|
11. |
Дизайн ногтей |
Как видно из приведенной краткой характеристики операций, выполняемых в парикмахерских, для оценки условий труда работающих необходимо иметь информацию по видам используемых инструментов и оборудования, а также их особенностям, определяющих производственную среду и организацию трудового процесса (табл. 2).
Таблица 2
Характеристика рабочих инструментов при выполнении различных парикмахерских работ
|
№№ п/п |
Наименование вида инструмента |
Характеристика материала |
Разновидности инструментов |
Характеристика операций при их использования |
|
1. |
Расческа |
Пластик, нейлон, силикон, каучук, карбон, ионизирован-ный термопластик |
С обычной ручкой |
При окраске и расчесывании волос (длина расчесок 18-20 см |
|
С остроконечной ручкой (хвостиком) |
Для деления волос на пряди и расчесывании при накручивании на бигуди, коклюшки и др. (длина расчесок 18-20 см | |||
|
Комбинирован-ные расчески (на рабочей поверхности половина редких и половина частых зубьев) |
Для расчесывания, тупирования, начесывания и причесывания волос (длина расчесок 18-20 см | |||
|
С однородным расположением зубьев (только с редкими или только с частыми зубьями) |
При окраске и расчесывании волос (длина расчесок 18-20 см | |||
|
2. |
Щетки |
Пластмасса, дерево (ручки и корпус), натуральная, искусственная щетина, металл |
Брашинг |
При укладке феном, для поднятия волос у корня и подкручивания прядей (размеры диаметра различные) |
|
Скелетная (плоская или вогнутая с прорезями) |
При укладке феном, для поднятия волос у корня | |||
|
Массажная полукруглая |
Придает пышность волосам при расчесывании | |||
|
3. |
Ножницы |
Высококачест-венная сталь |
Прямые |
Для стрижки волос |
|
Зубчатые (филировоч-ные) |
Для филировки волос | |||
|
4. |
Бритвы |
Металл, пластмасса |
Безопасные (филировоч-ные) |
Для стрижки и филировки волос |
|
Высококачест-венная сталь |
Опасные |
Для бритья и стрижки волос | ||
|
5. |
Машинки для стрижки волос |
Высокопрочная нержавеющая сталь |
Роторные |
Для стрижки волос |
|
Вибрационные |
Для стрижки волос | |||
|
Аккумулятор-ные |
Для стрижки волос и окантовки волос | |||
|
6. |
Зажимы и уточки |
Пластмасса, металл |
Большие и малые |
Для закалывания волос при стрижке |
|
7. 7. |
Бигуди Бигуди |
Металл |
Полый металлический цилиндр с большим количеством отверстий, прижимной планкой и резинкой |
Для выхода паров воды при сушке волос при завивке |
|
Полый металлический цилиндр с отверстиями, без прижимной планки с шипами |
Для накручивания волос | |||
|
Пластмасса |
Пластмассовый цилиндр с поверхностью, покрытой шипами |
Для накручивания волос | ||
|
Натуральная или искусственная щетина |
Пластмассовый цилиндр с насадкой из мелкой щетины |
Для накручивания коротких волос | ||
|
Бархат |
Цилиндры, обтянутые бархатом |
Для накручивания волос (не образуются «заломы», завивка держится долго) | ||
|
7. |
Термобигуди |
Парафин |
Пластмассовый цилиндр с поверхностью, покрытой шипами |
Для накручивания волос |
|
7.. |
Бумеранги |
Гибкая резина, пластик, хлопок |
- |
Для наиболее простого способа завивки волос |
|
7. |
Коклюшки |
Дерево, пластмасса |
- |
Для химической завивки волос |
|
8. |
Плойки |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для завивки волос (для завивки локонов и укладки волос любой длины |
|
8. |
Плойки-фены с насадками |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для укладки волос |
|
8. |
Щипцы-выпрямители |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для выпрямления вьющихся волос («утюжка волос») |
|
9. |
Фены-концентраторы (фены с одной насадкой) |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для сушки завитых на бигуди волос и укладки волос |
|
9. |
Фены-диффузоры |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для быстрой сушки волос |
|
9. |
Фены-стайлеры (фены с насадкой-щеткой) |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для быстрой укладки волос |
|
10. |
Пульверизатор |
Вода |
- |
Для смачивания волос во время стрижки |
|
11. |
Пылесос |
Механизиро-ванно-ручной инструмент |
- |
Для уборки помещений |
Из полученных данных таблицы 2 следует, что при производстве операций 1 – 4, приведенных в табл. 1, используется достаточно большой и разнообразный перечень инструментов и аппаратов, включая такое оборудование как специализированные фены для сушки волос, которые могут быть источниками поступления в производственную среду вредных веществ. Кроме этого, работа механизированно-ручных инструментов и другого оборудования может сопровождаться генерацией шума и вибрации. В деятельности персонала парикмахерских при организации трудового процесса присутствуют факторы тяжести и напряженности труда. Указанные составляющие производственной среды и трудового процесса могут оказывать неблагоприятное (вредное и опасное) воздействие на здоровье работающего персонала парикмахерских (табл. 3).
Таблица 3
Комплексная оценка условий труда работающих в системе парикмахерского дела
|
№№ п/п |
Наименование профессий |
Наименование рабочих операций |
Наименование производственного оборудование |
Наименование факторов производственной среды и трудового процесса |
|
1. |
Мастер -парикмахер |
Окраска, завивка, стрижка, укладка, сушка волос, обеззараживание инструмента |
Ручные инструменты, механизированно-ручные инструменты, аппаратура и оборудование для выполнения операций, представленных в табл. 2 |
Озон, ртуть, хлор, органическая пыль, химический раствор для завивки,, фиксатор, окислитель, дезвещества, парфюмерные вещества, микроорганизмы, шум, вибрация, микроклимат, освещенность, статическое электричество, монотонность операций, поза стоя и наклоны корпуса, статические нагрузки, сенсорные нагрузки, ответственность за личную безопасность и за безопасность клиентов |
|
2. |
Маникюрша, педикюрша |
Обработка ногтей, окрашивание и наращивание ногтей, обеззараживание инструмента |
Ручные инструменты по обработке ногтей и подготовке их к последующему нанесению лака и оформлению дизайна ногтей |
Органическая пыль, растворители, дезвещества, микроорганизмы, вынужденная поза и наклоны, корпуса, ответственность за личную безопасность и безопасность клиентов |
|
3. |
Уборщик помещений |
Уборка помещений |
Механизированно-ручные инструменты, аппаратура |
Хлор, органическая пыль, дезвещества, синтетические моющие вещества микроорганизмы, наклоны корпуса |
|
4. |
Прачка |
Стирка белья |
Механизированное оборудование |
СПАВ |
Приведенные обобщенные результаты комплексной оценки условий труда работающих при выполнении различных парикмахерских работ по оказанию услуг населению показывают многообразие факторов производственной среды и трудового процесса, воздействующих на их организм в условиях трудовой деятельности. Для осуществления эффективного производственного контроля необходимо владеть тем перечнем нормативных правовых документов, в которых закреплены предельно допустимые концентрации (ПДК) и предельно допустимые уровни (ПДУ) вредных и опасных факторов производственной среды и трудового процесса (табл. 4).
Таблица 4
Нормативные правовые акты, регулирующие условия труда работающих, при оказании парикмахерских услуг
|
№№ п/п |
Наименование профессий |
Наименование факторов производственной среды и трудового процесса |
Наименование нормативных правовых актов |
|
1. |
Мастер-парикмахер |
Озон, хлор, органическая пыль, химический раствор для завивки,, фиксатор, окислитель, дезвещества, парфюмерные вещества, микроорганизмы, шум, вибрация, микроклимат, освещенность, статическое электричество, монотонность операций, поза стоя и наклоны корпуса, статические нагрузки, сенсорные нагрузки, ответственность за личную безопасность и за безопасность клиентов |
СанПиН 2.1.2.1199 – 03 Р 2.2.2006 - 05 |
|
2. |
Маникюрша, педикюрша |
Озон, хлор, органическая пыль, растворители, дезвещества, микроорганизмы, вынужденная поза и наклоны, корпуса, ответственность за личную безопасность и безопасность клиентов |
СанПиН 2.1.2.1199 – 03 Р 2.2.2006 - 05 |
|
3. |
Уборщик помещений |
Хлор, органическая пыль, дезвещества, синтетические моющие вещества микроорганизмы, наклоны корпуса |
СанПиН 2.1.2.1199 – 03 Р 2.2.2006 - 05 |
|
4. |
Прачка |
СПАВ |
СанПиН 2.1.2.1199 – 03 Р 2.2.2006 - 05 |
Важным обстоятельством при внедрении в парикмахерское дело производственного контроля является перечень мероприятий, которые должны стать объектами пристального внимания в этом направлении работы, и периодичность их в процессе его осуществление (табл. 5).
Таблица 5
Мероприятия производственного контроля и их периодичность при оказании различных парикмахерских услуг
|
№№ п/п |
Наименование мероприятий |
Периодичность проведения мероприятий |
|
1. |
Медицинские осмотры (предварительные) |
При поступлении на работу |
|
2. |
Медицинские осмотры (периодические) |
Терапевт, флюорография – 2 раза в год, дерматолог – 1 раз в год |
|
3. |
Условия труда: | |
|
- микроклимат |
2 раза в год (теплый и холодный периоды) | |
|
- освещенность рабочих мест |
2 раза в год | |
|
- ультрафиолетовая радиация |
При установке аппаратуры и после замены ламп | |
|
- содержание озона и ртути |
1 раз в 10 дней | |
|
- бактериальная обсемененность |
1 раз в квартал | |
|
- содержание вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны III и IV классов опасности (тиогликолевая кислота, парафенилдиамин, урсол: ПДК 0,1 мг/м3) |
1 раз в квартал | |
|
- эффективность работы вентиляции |
1 раз в 3 года и после реконструкции | |
|
3. |
- кондиционирование воздуха |
1 раз в квартал – очистка и дезинфекция |
|
- санитарно-техническое состояние помещений и рабочего оборудования (правильность расстановки, соответствие проектной документации) |
1 раз в квартал | |
|
Санитарно-противоэпидемический режим: | ||
|
- сбор, утилизация волос |
1 раз в месяц | |
|
- дезинфекция ножных и ручных ванн в кабинетах маникюра и педикюра |
1 раз в месяц | |
|
- дезинфекция расчесок, щеток, колпаков |
1 раз в месяц | |
|
- временной режим между обслуживанием клиентов, необходимый для дезинфекции ванн для маникюра и педикюра |
1 раз в месяц | |
|
- количество инструментария для обеспечения качественной дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации |
1 раз в месяц | |
|
- количество белья и стерильного материала |
постоянно | |
|
- количество одноразовых инструментов, их дезинфекция и утилизация |
постоянно | |
|
- наличие дезинфицирующих средств |
1 раз в месяц | |
|
- ведение учетной документации |
1 раз в месяц | |
|
- соблюдение режима профилактической и генеральной уборки помещений |
1 раз в месяц | |
|
- качество стерилизационной и предстерилизационной очистки инструментов |
Ежедневно 1% от партии, подготовленной для стерилизации | |
|
4. |
Санитарное состояние помещений: | |
|
- качество дезинфекционных работ (частота проведения генеральных уборок и санитарных дней |
1 раз в месяц | |
|
- обеспеченность уборочным инвентарем, маркировка, условия хранения, контроль качества дезинфекционных растворов |
1 раз в месяц | |
|
- качество дератизационных работ (отсутствие грызунов) |
1 раз в квартал | |
|
- качество дезинсекционных работ (отсутствие на объектах членистоногих, имеющих санитарно-эпидемиологическое значение) |
1 раз в квартал | |
|
5. |
Участок объекта или территории, к нему прилегающей: | |
|
- благоустройство и санитарное содержание территории, оборудование площадок для установки контейнеров для сбора и хранения мусора |
1 раз в месяц | |
|
6. |
Инструменты, перевязочный материал, косметические средства, оборудование: | |
|
- наличие санитарно-эпидемиологического заключения, государственной регистрации |
При поступлении | |
Все многообразие факторов производственной и окружающей среды нами сгруппированы в 6 групп, что позволяет более дифференцированно и четко вести наблюдение за основными составляющими как производственной деятельности парикмахерских услуг, так и санитарно-противоэпидемического режима этих объектов.
Таким образом, развитие производственного контроля в системе оказания парикмахерских услуг является необходимым для обеспечения надлежащих и соответствующих нормативным правовым актам условий, направленных на обеспечение безопасного труда, предупреждения профессиональных, производственно обусловленных заболеваний, снижения заболеваемости с временной утратой трудоспособности и производственного травматизма. Внедрение рекомендаций на основе аналитических данных результатов производственного контроля позволяет также сохранить необходимый оптимальный уровень работоспособности и повысить эффективность профессиональной деятельности. Кроме этого, полученные данные по состоянию производственной среды, работающего производственного оборудования, аппаратуры и используемых химических материалов позволяют рассматривать и оценивать технологию оказания парикмахерских услуг с позиций возможного влияния этих объектов на окружающую среду.
Литература
1. Кац А.Л. Санитария и гигиена парикмахерского дела /А.Л. Кац. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
2. Чалова Л.Д., Галиева С.А., Кузнецова А.В. Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Д. Чалова, С.А. Галиева, А.В. Кузнецова. – 5-е изд. стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. – 160 с.
3. Р 2.2.2006 – 05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда» (Утв. Глав. госуд. сан. врачом России 29.07.05).
4. Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. СанПиН 2.1.2.1199 – 03.
5. Инструкция по охране труда для парикмахера. Утв. Первым зам. министра труда и соц. Развития РФ 18 мая 2004 года.
6. Правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских: утв. Министерством бытового обслуживания населения РСФСР 28 апреля 1984 г.
7. Плотникова И.Ю. технология парикмахерских работ: учебник для нач. проф. образования /И.Ю. Плотникова, Т.А. Черниченко. – 6-е изд. перераб. – М.: Издательский центр «Академия, 2011 – 192 с., [24] с цвет. иллюстр.