Тлеугабылов Б.А., Люзе Т.Н.

Приоритетные направления развития животноводства в Республике Казахстан

Казахский университет экономики, финансов и международной торговли, Республика Казахстан

Приоритетные направления развития животноводства в Республике Казахстан

Животноводство в Казахстане всегда считалось одним из основных направлений в агропромышленном секторе, является важным экономическим рычагом для Казахстана, для сельского населения животноводство  – это, прежде всего, основной сектор занятости и получения доходов. В последнее десятилетие именно упорное развитие агропромышленного сектора помогло сельским районам улучшить экономическую позицию. Казахстан обладает огромными возможностями в этой сфере, так как территорий для развития этого сектора достаточно. Более того, в настоящее время реализовывается программа по развитию животноводства, с вложением существенных финансовых ресурсов[1]. Результатом реализации данной программы должно стать увеличение кормовой базы, повышение уровня поголовья скота, а также расширение  земель для пастбищ и их оснащение (в том числе предоставление семян, оборудования, повышение качества работ специалистов). Кроме того, в результате выполнения всех задач программ, экспортный потенциал Казахстана значительно возрастет. Также, по мнению специалистов, внутренняя потребность в мясе и молочных продуктах на большую часть будет удовлетворена [2].

В отрасли животноводства наблюдается стабильный рост численности скота и птицы, а также производства продукции животноводства (рисунок 1).

Рисунок 1 - Поголовье скота и птицы в Республике Казахстан, тыс.голов

По данным Агентства по статистике,  в 2012 году в Республике Казахстан численность лошадей увеличилась на 4,9%, птицы - на 1,8%. При этом уменьшилось поголовье крупного рогатого скота на 0,2%, овец и коз - на 2,5%, верблюдов - на 4,9%, свиней - на 14,3%.

По сравнению с 2011 годом производство мяса в живой массе снизилось на 1,2% (рисунок 2).

Рисунок 2 – Производство мяса в живом весе, тыс.тонн

Производство молока всех видов уменьшилось на 7,3%, яиц всех видов - на 1,2%,  настриг шерсти остался на уровне прошлого года.

Основной целью развития отраслей животноводства в современных условиях и на перспективу должна стать направленность на повышение продуктивности всех видов животных, стабилизацию, рост численности скота и птицы, улучшение селекционно-племенной работы, совершенствование технологии содержания и кормления, рациональное размещение скота по микрозонам, что позволит обеспечить население продуктами питания, повысить окупаемость кормов, энергоресурсов и затрат труда [4].

Приоритетным направлением в развитии молочного скотоводства является дальнейшее разведение черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Черно-пестрый скот следует использовать на крупных фермах и хозяйствах. В условиях крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств при индивидуальном уходе и содержании коровы способны давать удои более 6000 кг молока.

Развитие мясного скотоводства позволяет решить проблему производства говядины высокого качества при относительно малых капиталовложениях и минимальном расходе дорогостоящих концентрированных кормов.

Увеличивать поголовье племенных животных необходимо за счет создания собственной племенной базы крупного рогатого скота мясных пород. Первое – увеличение численности поголовья мясного скота, которое происходит за счет расширения масштабов скрещивания низкопродуктивных коров и телок с быками специализированных мясных пород, отбора наиболее типичных для мясного скота двух- и трех породных помесных телок, из которых комплектуются маточные стада племенных и товарных ферм.

Второе направление предусматривает увеличение численности поголовья мясного скота за счет расширенного собственного воспроизводства имеющегося мясного скота, в основном, в племенных репродукторах и племенных заводах.

Мясное скотоводство будет развиваться как самостоятельная отрасль животноводства в зависимости от конкретных природно-климатических и экономических условий – на интенсивной, полуинтенсивной и экстенсивной основах.

Овцеводство целесообразно развивать мясошерстное овцеводство с использованием сибирского типа советской мясошерстной породы, также других пород (мясных и шубных). Основной массив овец (85 %) будет сосредоточен в восточной зоне области.

Потребность в баранине и низкие цены на шерсть диктуют необходимость преобразования популяции из шерстного в шерстно-мясное направление с сохранением сортимента шерсти.

Дополнительными резервами повышения рентабельности отрасли остаются рационализация структуры стада, возрождение системы промышленного скрещивания в товарных стадах и организация интенсивного нагула молодняка [5].

Экономическими основами эффективного развития мясного скотоводства являются биологические преимущества мясного скота перед молочным: его способность быстро наращивать мясо, переносить суровые климатические условия, эффективно использовать пастбищную траву. Отсутствие в технологии содержания животных ряда трудоемких процессов позволяет упростить организацию производства говядины. Использование процессов специализации и концентрации производства способствует определенному повышению эффективности ведения специализированной отрасли.

К основным особенностям формирования и развития инновационного процесса в агропромышленном производстве относятся следующие:

- специфика основного средства производства в сельском хозяйстве – земли;

- множественность видов сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, существенная разница в технологии их возделывания и производства;

- значительная дифференциация отдельных регионов страны по условиям производства;

- сильная зависимость технологий производства в сельском хозяйстве от природных и погодных условий;

- сезонность производства в агропромышленном производстве в целом, в частности, большая разница в периоде производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки;

- высокая степень территориальной разобщенности сельскохозяйственного производства;

- обособленность сельскохозяйственных товаропроизводителей (на всех уровнях) от организаций, производящих научно-техническую продукцию;

- разный социальный уровень работников сельского хозяйства;

- множественность различных форм и связей сельскохозяйственных товаропроизводителей с инновационными формированиями;

- недостаток или отсутствие квалифицированных кадров, специалистов, работников, восприимчивых к научно-техническому прогрессу;

- отсутствие четкого и научно-обоснованного организационно-экономического механизма передачи достижений науки сельскохозяйственным товаропроизводителям и, как следствие, существенное отставание отрасли по освоению инноваций в производстве.

В Республике Казахстан принята «Программа по развитию агропромышленного комплекса в Республике Казахстан на 2010 - 2014 годы» [6], в которой говорится, что в настоящее время в животноводстве страны большая часть скота находится в личных подсобных хозяйствах, что ограничивает рост поголовья и соответственно производство качественной продукции, и ежегодный стабильный рост численности всех видов скота в среднем составляет 4%. Данный показатель является низким в условиях индустриального развития животноводства. В целом развитие животноводства в Казахстане имеет хорошие предпосылки и перспективы, что обусловлено наличием естественных и сеяных кормовых угодий и пастбищ. В 2010 году общая площадь посева кормовых культур составила 2522,6 тыс. га. Общая площадь пастбищных угодий по республике составляет 188,4 млн. га. На сегодняшний день 88,1 млн. га пастбищ отнесены к землям запаса. Уровень потребления мяса и мясопродуктов населением (в пересчете на мясо) на 39 % превышает национальную норму потребления (48 кг/год на 1 человека) и составляет 67 кг/год на человека. Наблюдается значительный уровень импортозависимости по продуктам переработки: колбасные изделия, примерно, на 40%, консервы мясные и мясорастительные  - на 52%. Более 90% поставок по колбасным изделиям и консервам осуществляются из других стран.

Согласно этой программы в животноводстве основной упор направлен на увеличение объемов производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных формированиях, повышение генетического потенциала животных и на этой основе удовлетворение потребности внутреннего рынка, в том числе и сферы переработки, в качественной животноводческой продукции, а также создание ее экспортного потенциала.

Наращивание объемов производства, повышение конкурентоспособности животноводческой продукции должно достигаться посредством: импорта высокоценного племенного материала, зарубежной селекции и создание на их базе племенных хозяйств репродукторов, строительства специализированных откормочных площадок для производства высококачественной говядины,  укрепления племенной базы и повышения генетического потенциала скота путем обеспечения научного  сопровождения,  осуществления  эффективной селекции животноводстве, создания устойчивой кормовой базы, рационального использования и улучшения пастбищ и сенокосов. Помимо выше сказанного в Казахстане разработана программа «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота Республики Казахстан» [7]. В целях ускоренного развития наиболее приоритетных направлений агропромышленного комплекса в рамках программы разработаны 8 мастер-планов по различным направлениям, в том числе развитие производства и экспорта мяса и мясопродуктов. При определении региональной специализации каждой области был проведен анализ производственных показателей по основным видам сельскохозяйственной продукции и в перечень приоритетных направлений для формирования региональных агрокомплексов в Актюбинской области входят мясо, молоко, продуктивное коневодство, масличные культуры, кормовые культуры, птицеводство, шерсть. В этой связи, а также с учетом создания Таможенного Союза и единого экономического пространства представляется возможным совместное решение этих вопросов. Таким образом, для инновационного развития экономики в животноводстве необходимо использовать все имеющиеся возможности и ресурсы обоих государств, в том числе и приграничных территорий в области научно-технического развития.

Литература:

1. Оспанов М.Т., Аутов Р.Р., Ертазин Х. Теория и практика агробизнеса. – Алматы, 1997. – 360с.

2. Калиев Г.А., Сатыбалдин А.А., Турсунов С.Т. Казахстан: Рынок в АПК. Алматы: Кайнар, 2004.-320с.

3. Данные Агентства по статистике РК// www.stat.kz

4. Головина Е. Развитие животноводческого сектора в Казахстане// http://sophus.at.ua/publ/2011_11_15_16_kampodilsk/section_2_2011_11_15_16/razvitie_zhivotnovodcheskogo_sektora_v_kazakhstane/4-1-0-30

5. Коргасбаев Ж.К., Абуов К.К. Формирование рынка  сельскохозяйственной продукции: история, развитие//Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана- 2001.-№1.

6. Программа по развитию агропромышленного комплекса в Республике Казахстан на 2010 - 2014 годы

7. Кашкинбаева Н. Современное состояние и перспективы развития сельского хозяйства// Экономика и статистика, №3,2010. - с.75.