Абдикеримова Г.И., Умбиталиев А.Д., Куланова Д.А.
Стратегия развития мясного животноводства в Казахстане
Resume
Meat and мясопродукты are the inalienable elements of structure of strategic food safety of country. Indexes of consumption of products of stock-raising are per capita, in fact, by basic indexes, characterizing prosperity of nation. By virtue of historical terms development of the meat cattle breeding is a receipt of high-quality beef from the animals of the specialized meat breeds as industry - in a country did not get distribution.
Животноводство в республике является одной из основных отраслей аграрного сектора экономики.
Богатейшие пастбищные угодья и благоприятные природно-климатические условия создают хорошую основу для развития отрасли.
Реализация государственной политики в отрасли животноводства обеспечивает стабильный рост численности скота и птицы, производства продукции животноводства, повышение продуктивности скота и птицы, улучшение воспроизводства стада.
В животноводстве ежегодный стабильный рост численности всех видов скота в среднем составляет 4%.
В результате предпринимаемых мер увеличивается производство всех видов животноводческой продукции.
Для научного сопровождения и мониторинга селекционного процесса в рамках КМС в структуре АО «КазАгроИнновация» создан Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии с передачей в его ведение научно-исследовательских организаций, специализирующихся в сфере животноводства и ветеринарии.
Наряду с развитием молочного и мясного скотоводства, овцеводства, бройлерного птицеводства уделяется большое внимание и таким отраслям животноводства, как свиноводство, продуктивное коневодство и верблюдоводство, пантовое оленеводство и пчеловодство. Продукция этих отраслей в основном направлена на удовлетворение потребностей внутреннего рынка. В ближайшие годы в данных отраслях намечается увеличение объемов производства продукции в сельхозформированиях, расширении ассортимента выпускаемой продукции для насыщения внутреннего рынка и поиска выхода на внешний рынок по отдельным видам продукции.
В целях повышения эффективности государственной поддержки производителей говядины и молока, выделение субсидий в скотоводстве увязали с обязательностью участия хозяйствующих субъектов в крупномасштабной селекции, предполагающей внедрение в масштабах республики единой системы воспроизводства с использованием лучших генотипов крупного рогатого скота для ускорения процесса улучшения породных и продуктивных качеств разводимых в республике животных.
«В аграрном секторе будет реализован беспрецедентный проект по развитию мясного животноводства. Уже в 2016 году экспорт мяса составит 60 тысяч тонн, что равноценно экспорту 4-х миллионов тонн зерна. Государство выделит на эти цели 130 миллиардов тенге кредитных ресурсов. Это позволит создать свыше 20-ти тысяч рабочих мест на селе, предоставит источник доходов для более ста тысяч сельчан. Это позволит увеличить поголовье племенного и породного скота всех видов. Всё это будет стимулировать рост производства в смежных отраслях – сельскохозяйственном машиностроении, химической и пищевой промышленности, кормопроизводстве, ремонте технике. Правительство, Акимы всех регионов должны заняться этой важнейшей частью сельской индустриализации», - заявил Глава государства.
Вообще, проект развития рассчитан до 2020 года. Но пока речь идет об активной реализации его первого этапа – до 2015 года.
Помимо существенного увеличения объемов экспорта мяса к 2016 году до 60 000 тонн и создания 20 000 новых рабочих мест, профильное ведомство ставит задачи серьезного расширения численности племенного поголовья мясного направления, кардинального изменения ситуации с наличием кормовой базы. А также, что принципиально важно, изменения существующего дисбаланса с преобладанием молочного поголовья в сторону доминирования пород именно мясного направления. Помимо этого, значительное внимание представители отрасли намерены уделять созданию крупных животноводческих хозяйств, имеющих статус племенных и соответствующие производственную, ветеринарную, кормовую, перерабатывающую базы.
И здесь стоит обратить особое внимание на решение некоторых концептуальных проблем, с которыми Казахстан столкнулся в последние годы и которые стали причиной резкого снижения поголовья КРС в Республике и производства мяса.
Выигрывая в конкуренции с соседними странами в отдельных ценовых показателях – стоимость аренды земли, цены на говядину, госсубсидии – Казахстан пока проигрывает в существующем раскладе сил в части превосходства зернового производства. Несмотря на оптимистичные оценки об огромном потенциале отечественного животноводства, пока акценты, инвестиции и предпочтения отдаются производству пшеницы. Это выгоднее, быстрее отдача и менее рискованно.
Многолетняя работа по расширению посевных площадей, переходу от экстенсивного способа земледелия к интенсивному, осваивание новых экспортных маршрутов и, как следствие, повышение конкурентоспособности казахстанского зерна на мировых рынках, привели к закономерному торможению и отставанию в развитии животноводческой отрасли.
Быстрый прирост экспорта зерна в Казахстане случился благодаря резкому сокращению животноводческого сектора в девяностые годы. Если бывший СССР производил продукты животноводства с высокой себестоимостью, используя импортируемые кормовое зерно и масличные культуры, то страны, ставшие независимыми и ориентированные на рыночную экономику, сами стали крупными импортерами мяса и другой животноводческой продукции. Значительное падение спроса на местные корма не только положило конец импорту зерна и масличных, но и создало условия для экспорта излишков зерна.
Понятно, что речь идет о предельно сложной задаче – изменить структуру производства аграрного сектора Казахстана не утратив завоеванные нынешние позиции в зернопроизводстве и создав предпосылки для появления еще и конкурентоспособного экспортоориентированного животноводства. И в этом смысле отраслевым экспертам МСХ Казахстана предстоит решить вопрос, прежде всего, с формированием собственной мощной кормовой базы в Республике, главной задачей которой будут доступные и качественные корма.
На этом фоне МСХ РК уже может ответственно заявить о начале реализации отраслевой программы. Появление современных откормочных площадок с развитой инфраструктурой в Западно-Казахстанской и Акмолинской, Костанайской и Карагандинской областях, появление животноводческого комплекса в Актюбинском регионе – все это свидетельства первых шагов на пути к повышению экспортного потенциала казахстанского животноводства. Несколько десятков сельхозпроектов, в том числе и животноводческой направленности, предусмотрены к реализации в стратегической Программе форсированного индустриально-инновационного развития Казахстана. Это является еще одним показателем серьезности намерений государства вплотную заняться и в прорывном темпе добиться поставленной цели.
В ближайшие пять лет предстоит создать 60 откормочных площадок с общей мощностью 150 тысяч откормочных мест, 54 хозяйства-репродуктора по разведению и тиражированию племенного КРС мясного направления, для чего будет завезено порядка 72 тысяч голов скота зарубежной селекции.
Отраслевая программа предусматривает финансирование сельхозпроизводителей в животноводстве в размере до 130 млрд в период до 2015 года.
Следует надеяться, что консалтинговая помощь от зарубежных экспертов позволит отечественным животноводам увереннее ориентироваться в маркетинговых тенденциях международных рынков. Причем, изучение особенностей будущего рыночного позиционирования и экспортных направлений казахстанской говядины началось параллельно с запуском собственно самого прорывного проекта по выведению животноводческой отрасли в аграрные лидеры центрально-азиатского региона.
Использованные источники:
1. Новое послание Президента народу Казахстана «Стратегия Казахстана 2050 – Новый политический курс состоявшегося Государства» от 14.12.2012 года
2. Стратегия развития Казахстана до 2030 года, изложенная Президентом страны в Послании народу Казахстана от 10 октября 1997 года «Казахстан – 2030»
3. Программа развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2010 – 2014 годы