Солдатова Ю.Г.

Маркетинговые стратегии кондитерских компаний

Маркетинговая стратегия является составным элементом общей стратегии компании, определяя основные направления деятельности компании на рынке в отношении потребителей и конкурентов. Маркетинговая стратегия компании зависит от ее существующего положения на рынке, оценки перспектив изменения рынка и будущих действий конкурентов, поставленных целей и существующих ресурсных ограничений.

Цель данной работы – изучить маркетинговую стратегию кондитерских компаний, а именно: ЗАО «ПО «КОНТИ», компании «АВК», корпорации «ROSHEN».

Группа «КОНТИ», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине. В Украине «КОНТИ» входит в тройку лидеров отрасли и занимает долю в производстве 14%. Группа была основана в 1997 году как ЗАО «Киев-Конти». В 2006 году компания сменила название на ЗАО «ПО «КОНТИ». На сегодня в ассортименте группы «КОНТИ» порядка 300 наименований изделий. Продукция «КОНТИ» производится исключительно из высококачественного сырья и не содержит ГМО (генетически-модифицированных организмов). Группа «КОНТИ» в 2008 г. на 50 % увеличила объем реализации. Как свидетельствуют финансовые и производственные показатели, «КОНТИ» по-прежнему остается самой динамичной компанией отрасли.

Объем реализации группы «КОНТИ» в 2008 г. вырос до 1 400 млн. грн. (без НДС). Увеличение реализации продукции произошло в основном за счет прироста продаж на украинском рынке. В 2008 году реализация кондитерских изделий группы «КОНТИ» в Украине выросла в денежном выражении на 46% и составила 745,6 млн. грн. При этом рост украинского кондитерского рынка в 2008 г. в денежном выражении составил лишь 13%. Достичь таких результатов позволило увеличение реализации высокоприбыльных видов продукции, таких как шоколадные конфеты с комбинированной начинкой (+152%), шоколадные батончики (+282%), вафельные изделия (+72%), печенье-сэндвич (+34%), а также вывод на рынок нового для рынка продукта, десерта «Бонжур».

По итогам прошедшего года «КОНТИ» является лидером продаж в сегменте конфет с комбинированными начинками (47,6% рынка в денежном выражении), в сегменте печенья-сэндвич (44%) и глазированного печенья (41,5%).

Группа «КОНТИ» продолжила воплощать маркетинговую стратегию по формированию брендов. Первая же рекламная кампания новой ТМ «Бонжур» была удостоена золотой премии «EFFIE AWARDS UKRAINE» (высшая награда в области рекламы, учрежденная Американской ассоциацией маркетинга) и получила признание ведущих деловых СМИ как «прорывной проект года».

В 2008 году группа «КОНТИ» намерена продолжать развитие высокоприбыльных продуктов, в том числе начать освоение новых для компании товарных категорий - шоколада и мягкой выпечки.

Компания «АВК» – один из крупнейших украинских производителей кондитерской продукции. «АВК» начала свою деятельность в 1991 году как поставщик какао-продуктов на кондитерские фабрики Украины. Но уже спустя 3 года были произведены первые сладости – шоколадные фигурки. В 1996 году компания «АВК» приобрела Донецкую, а вскоре Луганскую и Мукачевскую кондитерские фабрики, что позволило производить широкий ассортимент кондитерской продукции. На рынке Украины «АВК» - лидер категории шоколадных изделий. Компания «АВК» первая в Украине начала производство желейно-жевательных конфет. И на сегодняшний день бренд «Жувиленд» является безусловным лидером данной категории.

Компания «АВК» по итогам 2008 года увеличила чистую прибыль до 85 млн. грн, что втрое превышает аналогичные показатели за предыдущий год (28,5 млн. грн). Увеличение прибыли объясняется фокусировкой компании на наиболее перспективных сегментах рынка, в которых она имеет преимущества.

Компания провела ребрендинг торговой марки «АВК», стремясь сформировать в восприятии потребителей образ «АВК» как премиального шоколадного бренда. В приоритетных для себя сегментах компания разработала и предложила потребителю новые высококачественные и уникальные продукты, успешно конкурирующие с лучшими мировыми образцами.

По итогам года ассортиментная линейка компании «АВК» обновилась более чем на 40% в результате ускоренного выпуска новинок на новом высокотехнологичном оборудовании. На рынок уже выпущена серия инновационных изделий с оригинальной рецептурой, не имеющих аналогов в странах СНГ, - конфеты «Трюфель оригинальный», «СтарЛайт тоффи».

К началу нового сезона технологи компании «АВК» обновили также рецептуры сладостей, уже давно завоевавших популярность у потребителей.

Широкие возможности в создании кондитерских шедевров предоставляет новейшее производственное оборудование, недавно запущенное на фабриках компании. В модернизацию и расширение производственных мощностей компания «АВК» инвестировала около USD80 млн. в течение последних 3 лет. В результате, суммарная мощность производственных линий превышает сегодня 217 тыс. тонн в год. В непростые времена экономических потрясений некоторые производители удешевляют продукцию за счет её потребительских свойств и качеств. Компания АВК напротив, улучшает её, в уверенности, что покупатель оценит их усилия.

Международная Кондитерская Корпорация «ROSHEN» - лидер национального рынка кондитерских изделий. Под собственным «сладким знаком качества» ROSHEN производит около 200 видов кондитерских изделий безупречного качества. Общий объем производства продукции составляет 400 тысяч тонн в год. Для улучшения условий хранения сырья и готовой продукции, для оптимизации поставок продукции и минимизации задержек продукции на складе - корпорация ввела в эксплуатацию собственный логистический центр.

Ежегодно специалисты корпорации создают множество новых изделий. За последние годы маркетинговой службой была создана своя сеть фирменных магазинов и оптовых складов. Основные достоинства данной схемы работы – это каждодневно поступающая на счет выручка, широчайший ассортимент, более низкие отпускные цены, свежий продукт. Процесс определения маркетинговой стратегии и формирования продуктового портфеля предполагает соотнесение их с целями и миссией организации. «ROSHEN» была определена следующая миссия: производство высококачественных кондитерских изделий с целью максимального удовлетворения потребностей покупателей и получения максимальной прибыли инвесторами и акционерами.

В основу маркетинговой стратегии группы компаний «ROSHEN», позволяющей удерживать лидерство, положены следующие конкурентные преимущества: постоянная нацеленность на инновации и предложение клиенту наиболее перспективных и конкурентоспособных видов сырья; наличие разветвленной сети продаж и обеспечение широкого ассортимента сырья на складах компании; значительные объемы закупок.

Основными брендами, под которыми реализуется произведенная корпорацией продукция, являются «ROSHEN», «Норд», «Монте-Кристо», «Маргарита», «Штучка», «Шоколадный замок». Компания активно развивает производство бисквитной продукции. В июне 2008 года на Мариупольской кондитерской фабрике начато производство бисквитных шоколадных рулетов и рулетов с фруктово-кремовыми начинками – «Абрикос» и «Вишня». На конец лета, начало осени компания планировала выпуск еще нескольких новых брендов бисквитной продукции. В планах корпорации – занять не менее 20 % рынка в бисквитном сегменте. Следуя тенденции на рынке, компания развивает продукцию премиум класса. В этом сегменте корпорация представлена шоколадными конфетами в коробках ТМ «Версаль», «Варьете», «Трюфель Рошен». На сегодняшний день доля изделий высшей ценовой категории составляет в денежном выражении 40 % от общего оборота «ROSHEN», а в натуральном выражении – 10 %.

Сохранение лидирующих позиций в условиях изменчивого рынка требует от компаний достаточной подвижности. Существующий ассортимент продукции дополняется, география деятельности — расширяется. Успешная маркетинговая деятельность, профессионализм и квалификация работников позволяют добиваться все новых и новых успехов.

Литература: www.avk.ua konti.com http://roshen.com/ru