Анохина Н.Ю. Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского

Маркетинговая стратегия кондитерских фабрик Украины на современном этапе

Маркетинговая стратегия является фундаментом маркетинговой деятельности компании. Все мероприятия в области маркетинга, рекламы, связей с общественностью (PR) и продаж должны работать в одном направлении, а значит — согласовываться с данной стратегией и не противоречить ей. Именно такие мероприятия и реализовывают маркетинговую стратегию на практике, претворяя ее в жизнь.

Если маркетинговая стратегия — это ствол дерева, то реклама, связи с общественностью (PR), выставки, полиграфическая продукция, места продаж, торговые представители и др. — его ветви. Поэтому маркетинговая стратегия будет максимально эффективной только в том случае, если все тактические шаги последовательны и являются ее следствием. В настоящее время существует вопрос на что же направляют свои усилия компании Украины - на поиск новых решений в области расширения ассортимента товара, улучшение его качества и сохранение существующей доли на рынке страны либо же они ориентируются на создание новых рынков. На данный вопрос можно ответить лишь рассмотрев «приёмы» стратегии на практике. И возьмём для этого исследования одну из наиболее динамично развивающихся отраслей в Украине пищевой промышленности – кондитерскую отрасль. Так как разнообразие фирм, занимающихся производством данного лакомства, очень большое мы возьмем лишь лидеров данной области – кондитерскую фирму «Roshen», корпорацию «Бисквит-шоколад» и компанию «Киев-Конти».

«Киев-Конти» - это компания инноваций. Продукция выпускается на высокотехнологичном оборудовании от ведущих европейских производителей, которое разрабатывается специально для группы «Конти», что свидетельствует о высоком качестве продукции и широком ассортименте товаров, не имеющих аналогов на рынке. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и производство продукции из самого свежего и натурального сырья имеет очень важное покупательское значение для наших соотечественников. Стратегия компании в области качества - это соответствие производимой продукции требованиям Европейского Экономического Сообщества, что подтверждено сертификатами ISO 9001:2000, ISO 22000:2005 и НАССР (системы безопасности пищевых продуктов), то есть печать на всей продукции «Конти» - «БЕЗ ГМО» не фальшивый маркетинговых ход, а действительно реальное соответствие слов - качеству. И конечно один из важнейших факторов, влияющих на выбор потребителя – это инновации, которыми радует нас компания на протяжении всей свой деятельности на рынке Украины. Это и новая линия кондитерских изделии «Amour», созданная специально в честь всех влюбленных, и постные сладости в честь Великого Поста. Компания очень эффективно расширяет свой рынок новыми идеями и реализует их для людей от чистого сердца.

Корпорация «Roshen» - признана самым лучшим производителем в категории «Кондитерские изделия» 2010 года и получила премию «Made-in-Ukraine-2010». Это награждение лишь маленькое подтверждение о заслугах фирмы. Самой наградой необходимо считать признание этого статуса не только потребителями нашей страны, но и за рубежом. Высокий статус заработан не только подтверждениями качества сертификатами, но и вкусовыми особенностями продукции. Всю душу компания вкладывает в свой шоколад, и называет его «шоколад по-настоящему». В принципе что было уже подтверждено в 2009 году наградой как «самая уважаемая компания Украины» и «Roshen – самый популярный брэнд среди потребителей Украины». Но компания не останавливается на своих достижениях. Новый кондитерский сезон 2010 года она начала с появления обновленной продукции, а также обновления дизайна продукции в коробках. Новые образы легендарных конфет «Киев вечерний», новые название и «внешность» получили любимые многими конфеты «Монтэ Кристо», которые теперь гордо называются «Монтэрини». Но необходимо отметить, что не смотря на все изменения, несменным остаётся высокое качество продукции «Roshen».

Конечно, не брэндовой но одной из популярных компаний на Украине в последние несколько лет стала фирма «Бисквит-шоколад». Кондитерские изделия марки «Бисквит-Шоколад» отмечены высокими наградами 17-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2010», которая прошла 8-12 февраля в Москве. Золотой медалью проходившего в рамках выставки международного конкурса «Лучший продукт - 2010» награждена Харьковская бисквитная фабрика (ХБФ) за сэндвич «Софи» и набор печенья Old Collection. Данная награда нашла своего хозяина не просто так, ведь корпорация «Бисквит-Шоколад» разрабатывает серию функциональных продуктов, которые должны восполнять дефицит организма в различных микроэлементах, что имеет очень большое влияние на потребителей, так как сейчас главная проблема человечества - это сбалансированное питание и обогащение организма полезными веществами для поддержания иммунитета из-за неблагоприятной экологической обстановки. Еще один фактор, влияющий на потребителей, это существовование в ассортименте фирмы продукции для людей больных диабетом, то есть замена сахара на фруктозу и сорбит. Судя по стратегии, главная цель компании не только удовлетворение потребностей покупателей, но и забота об их жизни и благополучии.

Список литературы: Войчак А.В. “Маркетинг”, К. КНЕУ, 2006. — 246 с. Гаркавенко С.С. “Маркетинг”, Київ : Лібра, 2005 – 715 с. Діхтль Є., Хершген Х. “Практичний маркетинг”, М.: Видавництво «Фінпресс», 2007 - 656с http://www.konti.com/ http://www.biscuit.com.ua/