Потребность предприятия в материальных ресурсах, норма расхода сырья
Потребность предприятия в том или ином материальном ресурсе в расчетом периоде (Мj) определяется исходя из норм его расхода на единицу продукции (mji) и количества производимой в этом периоде продукции (V) по формуле:
Мj = Σ(mji*V)
где n - число видов продукции i, на изготовление которых используется материал j.
Норма расхода (расходная норма) сырья, материала, энергии может измеряться в разных физических единицах:
- тоннах сырья/тонна продукции;
- кВт * ч электроэнергии/тонна продукции;
- тонна сырья/штука продукции и т.п.
Вместо норм расхода сырья могут применяться обратные им величины - коэффициенты выхода продукции из единицы сырья (полуфабриката, основного материала). Они выражаются в процентах или долях единицы. Выход готовой продукции из основного сырья может составить более 100% за счет вхождения в готовый продукт других материалов, воды (например, при изготовлении пельменей и вареных колбас из мяса, хлеба из муки). Нормы отходов и побочных продуктов устанавливаются в процентах либо от готовой продукции, либо от потребляемых материалов, сырья, энергии. По нормам расхода на единицу продукции или по коэффициентам выхода продукции определяется расход материальных ресурсов на технологические цели, т.е. непосредственно на изготовление продукции. Они необходимы для выпуска каждой очередной единицы продукции. Кроме того, значительная часть материальных ресурсов на предприятии расходуется на содержание оборудования, общецеховые и общезаводские нужды (ремонтное, транспортное, энергетическое, административно-хозяйственное обслуживание производства и управление предприятием).