К.э.н. Сухорукова Н. В. ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет», Россия

Ценовые отношения в молочном подкомплексе Орловской области

Непосредственными участниками процесса прохождения продукта от производства до потребления являются производитель сельскохозяйственной продукции, ее переработчик и торговец. Стоимость товара определяется затратами на его производство, переработку и реализацию, а его цена для покупателя складывается под влиянием факторов рыночных отношений. Стоимость произведенной продукции формируется в среде сложной экономической системы материально-технического обеспечения и производственно-финансовых услуг, с одной стороны, и острой конкуренцией борьбы на рынке реализации продукции – с другой. Во всей цепи «производство-переработка-реализация» постоянно возникает проблема соблюдения и совершенствования принципа справедливого распределения экономического результата труда между участниками процесса, который часто перерастает в противоречия.

Монопольные цены предприятий переработки и реализации продукции оказывают негативное влияние на деятельность сельских товаропроизводителей. В последние годы происходит снижение покупательной способности сельскохозяйственной продукции по сравнению с промышленной. Так, если на рынках своей продукции сельскохозяйственные товаропроизводители сталкиваются с высокой конкуренцией, то потребляемые ими ресурсы они покупают в отраслях, которые обладают значительной рыночной властью. С переходом к рыночной экономике предприятия, у которых хозяйства покупают технику, бензин, электроэнергию и т.д., превратились в монополистов и, тем самым, получили возможность устанавливать высокие цены на свою продукцию без учета платежеспособности покупателей. Все это привело к резкому ухудшению эквивалентности обмена между сельским хозяйством и промышленностью, поставляющей селу материальные ресурсы. С 1991 г. начался опережающий рост цен приобретаемых ресурсов. Лишь в 1999 г. это опережение прекратилось, но к этому времени уже образовался полный разрыв в ценах.

Основной причиной кризисного состояния, в котором оказался молочно-продуктовый подкомплекс, является реализация ошибочного курса на немедленную и полную либерализацию экономических взаимоотношений с сельскохозяйственными товаропроизводителями. При этом цены на продукты переработки растут более быстрыми темпами, чем цены на молоко, закупаемое у сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Анализ уровня цен показал, что по всем видам молочных продуктов они увеличиваются из года в год. Причем, цены за молоко, реализуемое в торговле, выше закупочных цен более чем в 2 раза. В результате сельскохозяйственные товаропроизводители предпочитают реализовывать не сырье, а продукцию, переработанную в своем хозяйстве. Однако, отсутствие современного оборудования и квалифицированных кадров предопределили сужение ассортимента и снижение качества продукции, обусловив неэффективное производство в замкнутом технологическом цикле.

В последние несколько лет производственный потенциал сельского хозяйства, переработки и торговли подвергся негативному влиянию экономического кризиса в неравноценных пропорциях. В связи с этим, объективной предпосылкой необходимости регулирования цен на региональном продовольственном рынке является, прежде всего, неэквивалентность экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей со своими партнерами по АПК. Пока не создан достаточно эффективный механизм саморегулирования экономических отношений между сельскохозяйственными, перерабатывающими и торговыми предприятиями, необходим государственный контроль обменного процесса со стороны органов власти.

Экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными предприятиями, с одной стороны, и предприятий молочной промышленности, с другой, одно из наиболее узких мест молочного подкомплекса. Несовершенство системы ценообразования в молочном подкомплексе привело к тому, что производители вынуждены продавать молоко переработчикам по ценам, которые значительно ниже себестоимости. В результате производство молока в хозяйствах области стало убыточно. Это привело к резкому спаду производства и снижению его эффективности. При таком положении значительная часть прибавочного продукта, созданного в сельском хозяйстве, реализуется не по месту его производства, а в перерабатывающей промышленности и торговле. Такое положение в молочном подкомплексе заставило некоторые хозяйства создавать у себя перерабатывающие цеха малой мощности и торговые точки. Однако, это наносит определенный экономический ущерб народному хозяйству области. В данной ситуации проигрывают и сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия. Последние теряют свои сырьевые зоны и не могут полностью использовать имеющиеся производственные мощности. Производители молока вынуждены использовать на это денежные средства, которые более эффективно можно было бы вложить в развитие сельского хозяйства.

В условиях кризисного состояния АПК, низкой платежеспособности населения и снижения уровня потребления им наиболее ценных продуктов питания, было бы целесообразно более дифференцировано подходить к определению уровня цен на продукцию, закупаемую в федеральные и региональные фонды. Результатом такого подхода было бы обеспечение населения своего региона более дешевой собственной продукцией.

Таким образом, анализ вышеизложенной информации свидетельствует о необходимости сочетания рыночных механизмов и государственного регулирования экономики. Разработки проблем частного и общего равновесия, анализа затрат и результатов, условий эффективного использования ресурсов, определении основных экономических функций государства при приоритете роли рынка и конкуренции хозяйствующих субъектов.

Литература: Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Орловская область 2000-2008: статистический сборник // Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области.-075 Орел, 2009.-353 с.